Hôtel et restaurant Le Saint Hubert
Découvrez notre carte qui évolue chaque jour avec des saveurs uniques. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais. Ne manquez pas cette aventure gustative inoubliable !
RESTAURANT FERME JEUDI 25 MIDI DU AUX FORTES CHALEUR ATTENDUES
Entrée
Planche terre et mer à partager
(charcuteries affinées, fritures de Joëls , rillette de sardine, calamars frits, anchois en tempura,)
20.00€
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Tarte briochée au reblochon fermier
8,50€
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Melon Charentais et jambon de Parme affiné 14 mois
10.00€
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Salade de jambon des Ardennes, pastèque et tomate
9.50e
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Tomates anciennes et bufala italienne
10.00€
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Gravlax de saumon
11.00€
Plat convivial
Fondue au vin rouge, viande de boeuf de la Champagne
18€/personne
A partir de 2 personnes
Menu express 15.00€
Du mardi au vendredi uniquement le midi
Steak de porc chimichuri, pomme noisette et haricot beurre
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Assiette gourmande
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Plus une boisson
20cl eau plate ou pétillante ou espresso
Plats
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Burger maison
Pain brioché maison, munster fermier, viande hachée de magret de canard français
18.00€
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Filet de bœuf Wellington sauce crème de morilles
(Origine France)
27,00€
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Boudin blanc des Ardennes en brioche
14.00€
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Truite entière façon meunière
17.00€
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Caille rôtis sauce vin rouge
(Origine France)
16.00€
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Andouillette de Troyes grillé 5A
19.00€
Desserts
Assiette de fromages affinés AOP et IGP
10.00€
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Fromage blanc fermier (Origine Alsace ) et son coulis du moment
6.50€
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Crumble fraise framboise
9.00€
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Clafoutis aux abricots de Provence
9.50€
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Tiramisu
9.50€
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Découvrez également notre carte des glaces artisanales
Menu Terroir 30.00€
Du mardi au samedi midi et soir
(sauf samedi midi, à partir du 21 Avril)
Apéritif
Coupe de cidre local du moment des Bulles Ardennaises
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Cassolette de boudin blanc et crème de chaource
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Filet de poulet fermier de la Champagne label rouge sauce eau de vie Ardennos local
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Flognarde aux pommes locales
Vente à emporter
Commande directe par message au 0621001731
Profitez de notre service de livraison entre 11h00 et 11h30 sur Haybes et Fumay.
Passez votre commande avant 10h45 pour en bénéficier.
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Salade à emporter 12,00€
Salade de boudin blanc des Ardennes, pommes des Ardennes, jambon des Ardennes, vinaigrette miel, moutarde à l'ancienne et vinaigre de cidre local
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Poulet rôtis
Poulet entier rôtis Français 1.4kg (Commande à passer 1h30 à l'avance)
15.00€ le poulet
20.00€ avec grande portion de frite
Jambonneau à emporter
12.00€ les 600g
17€ avec frites