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Nouvelle carte de saison 

Effective le Lundi 10 Avril 

Entrées froides
.Foie gras mi-cuit et son confit d'ananas au poivre Penja        20.00€
.Terrine de Porc maison aux girolles                                            14.00€
.Planche de charcuteries AOP  pour 1 Personne                   9.50€

Entrées chaudes
.Risotto d'asperges et de jambon des Ardennes                        16.00€
. Croustillant de pied de porc et jus corsé à la sauge                      14.00€
 

asperges
hamburgers

 Poisson
.Dos de cabillaud en croûte d'herbe et de noix de pécans    20.00€
                   
Nos plats terroirs                                    
 .Tagliatelles fraîches aux pleurotes et jambon des Ardennes 
  14.00€
. Burger Ardennais 
                                                                      18.00€
Pain brioché, viande origine Grand Est, Chaource, Jambon des Ardennes

. Salade aux lards                                                                                   14.00€


Nos Viandes     
. Entrecôte salers label rouge origine Grand Est                     
  28.00€

.Bavette de boeuf charolaise affinée 16 jours                                 19.00€

Nos Salades
.Salade de beignets de chèvre chauds                                          18.00€
Salade, concombre, noix, échalotes, tomates cerises, chèvre de la ferme de Logny-Bogny en beignet panko, vinaigrette moutarde à l'ancienne et miel

Salade Ardennaise                                                              18.00€
Salade, pommes locales, oignons rouges, boudin blanc de Haybes, Jambon des Ardennes, tomates, vinaigrette à la moutarde d'Alsace et vinaigre de cidre local des "Bulles Ardennaises" et huile de sésame
                                                              
 

 

tomates
Plateau à fromage

 Nos Desserts
.Crème brûlée à la vanille de Madagascar Bio                     8.50€
.Salade de fruits de saison                                                       6.00€
.Craquant chocolat noir Bio Valrhona façon rocher             9.50€
Chocolat Millot Grand Cru 74% Valrhona origine Madagascar

.Mille-feuille de fraises et chantilly mascarpone                 9.00€                

Fraises
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